كمبوت الخوخ من الحلوى الأساسية التي يحب تناولها الكثير من الناس، كما أنه يستخدم لتزيين الحلوى والتورتة أو كشراب مُحلى، ويمكن صنعه في المنزل باستخدام مقادير بسيطة وبطريقة سهلة وسريعة، ونقدم لكم طريقة عمل كمبوت الخوخ، بمختلف الطرق على خُطى شيفات قناة «سي بي سي سفرة».
مقادير عمل كمبوت الخوخ
- كيلو خوخ.
- نصف كوب سكر.
- نصف ليمونة.
- كوب ماء.
خطوات عمل كمبوت الخوخ
- أزيلي النواه من الخوخ.
- قطعي الخوخ.
- ضعي الخوخ مع السكر على النار.
- ضيفي الليمون إلى الماء.
- اتركي الخليط ليغلى قليلًا.
- اتركي ليبرد لمدة ساعة إلى ساعتين.
- احفظي بالثلاجة بعد ذلك.
طريقة عمل كمبوت الخوخ زي المحلات
المقادير على خُطى الشيف أميرة شنب:
- كيلو من الخوخ.
- كوبان من الماء.
- نصف ملعقة من القرفة.
- ملعقتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- اغسلي الخوخ جيدًا.
- ضعيه في ماء مغلي لمدّة عشر دقائق.
- قشري حبات الخوخ.
- قطيعها إلى نصفين.
- ضعي كمية الماء مع مقدار السكر على النار حتى يغلي.
- ضيفي عصير الليمون والقرفة.
- ضعي الخوخ على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر.
- اتركيه حتى يتماسك لمدة ساعتين.
- احفظي الكمبوت في الثلاجة لضمان بقائه لفترة أطول.
طريقة عمل كمبوت الخوخ على خطة الشيف غادة
على خُطى الشيف غادة جميل، المقادير:
- كمية من الخوخ.
- كوب ماء.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة عسل جلوكوز.
الطريقة:
- اغسلي حبات الخوخ.
- شقي الخوخ من الجوانب.
- ضعي الخوخ في ماء مغلي على قدر على النار.
- اتركي لمدة أربعة دقائق في الماء الساخن.
- ضيفي السكر والعسل والماء على النار.
- اتركي ليغلي دقائق للحصول علي سيرب خفيف.
- قطعي الخوخ أنصاف في برطمان محكم الغلق.
